特設のピアホールもあるこの史料館は昭和四十年まで製麦工場として稼動していた赤煉瓦造りの開拓使麦酒記念館の中にあり、明治九年創業以来のビール製造などに関する史料・資料を収集展示している。
製麦機械のほか、一七世紀ごろからの西ヨーロッパ各国のビアジョッキ一四〇点(内多コレクション)、コースターやラベル、サッポロビール広告宣伝用絵はがきや人形、ボスター類がおもしろい。
■所在地札幌市東区北7条東9丁目サッポロビール㈱札幌工場第二製造所内
電話011(741)9191
■入館9:00～11:0013:00～15:30
日曜・祝日・9～3月の土曜・年末年始休館
■入館料無料
■交通札幌駅からバス③・⑬番線でビール園前下車